Wir begleiten Hoteliers bei der Umsetzung und im Controlling.
In der Umsetzungsphase kommt eine weitere unserer Kernkompetenzen zum Tragen: das nachhaltige Organisieren, Begleiten und Fäden-in-der-Hand-halten. Nachhaltig deshalb, weil wir den Hotelier mit den erarbeiteten Neuerungen (z.B. hinsichtlich Prozessen, Organisation, Marketing, Controlling) nicht alleine lassen, sondern zum Erfolg hin begleiten.
- Wir führen das laufende betriebswirtschaftliche Controlling.
Wir stellen sicher, dass die Kennzahlen analysiert, bewertet und unmittelbar die notwendigen Maßnahmen ergriffen werden. - Wir implementieren das laufende Controlling im Marketing.
Wir unterziehen Maßnahmen einer Kosten-Nutzen-Analyse, vorher, während und nach der Aktion. - Wir definieren messbare Ziele für die Bereiche Betriebswirtschaft und Marketing.
Unsere Erfahrungen zeigen: Nur wenn etwas messbar ist, ist es auch steuerbar und kontrollierbar. - Wir begleiten Prozessoptimierungen in Marketing, Rezeption und Reservierung.
Eine kontinuierliche Beobachtung und Verbesserung der Kundenkontaktpunkte steigert nicht nur das Image des Hotels, sondern die Umwandlungsquote von Anfragen und die Kundenzufriedenheit - und damit Umsatz und Weiterempfehlungen. - Wir optimieren die Abläufe der Küchenorganisation.
Der personal- und kostenintensive Bereich der Küche verdient gesonderte Aufmerksamkeit. Wir unterstützen Sie bei der Verbesserung aller Abläufe und Kostenstrukturen der Küchenorganisation.
Und da wir mit all unserer Erfahrung zwar vieles, aber nicht alles können, trommeln wir je nach Aufgabenstellung einen schlagkräftigen Trupp aus Spezialisten zusammen. Was das bringt? Zusammenarbeit mit echten Meistern ihres Fachs, Exzellenz, Leidenschaft und Schnelligkeit.
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